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炒辣椒大蒜绿豆像炒股重庆老板都喊难赚钱短瓣蓍

时间:2019/08/24 20:09:07 编辑:

“蒜你狠”、“豆你玩”……在过去的大半年里,这些原不惹眼的农产品,却因为疯狂的价格,成为全社会关注的焦点。他们大起大落的价格曲线,看得人眼花缭乱又困惑不解。这些小种类的农产品到底经历了什么?重庆市场是否真有操纵价格的“黑手”?批发商们到底赚了还是赔了……本报记者通过广泛调查,期望为读者还原一幅真实的市场图景。

“跳水”的辣椒

让辣椒贩子怎么也想不到,去年最高卖24元/公斤的辣椒,现在身价掉落四成。去年跟风加大进货量的椒贩,今年做了蚀本买卖。

近几日,记者从盘溪批发市场了解到,目前辣椒价格已跌破去年的收购价,为13~14元/公斤。眼下盘溪的多数椒贩都折了本,甚至有人亏损达10万元。

100个贩子98个都亏了

盘溪干货市场里,依然充斥着花椒和辣椒混合的味道,但往日的讨价还价声没了,取而代之的是搓麻将的声音。做了20多年辣椒生意的老板张寿江,坐在摊铺门口的长椅上歇凉。

“辣椒掉价这段时间,我亏本近10万。”张寿江说,不少椒贩都蚀了本,而他手中就有20多吨辣椒没有卖出。“我都还剩10多吨没卖出呢。”另一位辣椒经营户刘伍告诉记者,现在市场上100个辣椒贩子,98个都亏了本。

去年辣椒“涨声”四起。由于辣椒产量减少约三成,往年价格在10元/公斤的干辣椒立马成了“抢手货”,重庆盘溪市场上的干辣椒价格曾经一路冲到23元/公斤。辣椒的收购价也从以前的6~8元/公斤,飙升至16~17元/公斤。

在盘溪市场,椒贩何永奎表示,市场上的辣椒,多是去年9月高价收购的。“新货即将上市,辣椒的高价格再也扛不住了。”椒贩任德清透露,现在干辣椒每公斤才卖15元,比起17元/公斤的收购价,差价达2元。

张寿江算了笔账,辣椒的运费和包装费在每公斤2元左右。为了保鲜,冷藏辣椒的费用约为1.2元/公斤。每公斤辣椒成本总和为20.2元,比起现在的售价一公斤辣椒就会亏本5.2元。

只要能下地都帮忙收椒

时间回到2009年10月,在河南南阳辣椒产地,一辆辆装满干辣椒的汽车正将这些货物运往全国各地。这就是张寿江到南阳收辣椒时看到的景象。他有着自己的进货网络,从椒农手中收到充足的货物不成问题。

“男人女人小孩,只要能下地的人都被动员去收海椒。”张寿江回忆,连请力哥的钱都贵了几十块。各地的辣椒贩子都怕自己进不到货,错失赚钱良机。收辣椒一时成了一场“抢夺战”。当时一天就要出动10多辆汽车,每辆车都满载15吨辣椒。

为了抢货,甚至有个河南商贩,不管辣椒的品质好坏,都大口“吃”货,而这些鲜海椒来不及晒干,就直接被运往冻库存放。“我自己就多收了近2万斤。”张寿江表示,当时很多椒贩是能收就多收。相比往年,他们多收了2~3成。椒贩刘伍也表示,由于去年辣椒价格涨到20元/公斤,高价促使大部分商户都多收了辣椒。

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